surelsj的部落格

小豬的副食品之路因為有保母的協助
加上劉媽送的《小寶貝的第一本飲食書》（黃惠珍著，邦聯文化出版）
這個多月走來還算平順

小萬雖然廚藝不精
但用料大膽且富有創意
感覺上小豬吃得也還OK

六個月大的小豬副食品種類大約有以下幾類：
1.米糊、粥
2.水果泥
3.蔬菜
4.蛋黃、肉湯

看起來好幾類
可實際上可以把他們交叉搭配
全部和在一起變成一碗
乾媽說小豬吃的好像咱們養的寶貝鳥兒
其實是真的蠻像的@@

米糊是比較方便
只要有溫開水隨時都可以沖泡
我都買原味
想要什麼口味就自己添加
不用買市售好大的罐裝，而且每天都可以變化
可以吃到新鮮的

水果泥跟蔬菜
就看家裡有什麼就嘗試什麼
每樣東西吃個兩三天，觀察小豬的反應
沒有不適就安全過關

水果泥特簡單
大多只要在調理碗內磨磨就好

不喜歡用微波爐，電鍋才是我的最愛
像是紅蘿蔔或蔬菜
可以切細小後，放入裝水的碗中進電鍋蒸煮一下
熟爛後用調理碗擣壓成泥
比用瓦斯爐方便很多
纖維比較容易碎斷
份量也可以只用一點點

蛋黃用電鍋煮水煮蛋
或打開後蒸荷包蛋，再取蛋黃
也都很方便

比較麻煩的是肉骨湯
保母用的是排骨
小萬用的是雞胸骨湯
我蠻偷懶的，沒有認真熬很久
書上說要熬到骨頭可以用湯匙壓碎呢 XD
湯涼後用母奶袋裝冷凍
一星期內要用完

我苦惱的是湯要煮"一點點粥"實在好困難喔
試了電鍋、悶燒鍋
悶燒鍋的熱度不夠，不夠軟糊
電鍋呢，煮太少怕燒成鍋貼
煮多得自己跟著吃，但我不喜歡軟糊的粥啊～嗚嗚
要怎樣只煮出一小碗哩@@
要不只能拿肉湯來泡米糊 ：(

話說最機車的是研磨棒居然發霉了！
老吳拿去種香菇了
要拿啥來替代啊~>

▼花椰菜紅蘿蔔蛋黃米糊